Скотоводство

Материал из СБН Wiki.

Ко времени присоединения территории Прибайкалья к России основу хозяйства бурят предбайкалья составляло полукочевое, а у бурят Забайкалья - кочевое скотоводство. Таковым оно сохранялось до начала 20 века. Большинство населения разводило четыре вида скота: лошадей (морин), крупный рогатый скот (унеэн), овец (хонин), и коз (ямаан). На территориях, граничащих с Монголией разводили верблюдов (тэмээн). Скот большую часть года проводил на пастбищах, зимой содержался возле жилищ в загонах. Особенно важную роль в хозяйстве играли лошади, которые широко использовались для работ, езды и перевозки грузов. Продукты коневодства использовались в быту. Конское мясо и сейчас считается лакомым блюдом, волос шел для изготовления веревок, сетей, из кожи шилась обувь, делалась сбруя. Особое значение имели овцы. Мясо употреблялось в пищу, из шерсти изготовлялся войлок, а из овчины - одежда. Особо приготовленная голова барана преподносилась гостям как дорогое угощение. Коров держали главным образом ради молока и мяса. Для защиты скота от холода и хищников строились загоны и утепленные помещения. Часто скот содержался в нежилых юртах.

Буряты знали много народных способов лечения скота. Но часто они были бессильны против опасных болезней, таких как чума, сибирская язва, ящур и сап.

Поэтому они нередко прибегали к различным религиозным обрядам. Существовали обряды очищения скота огнем, посвящения животных богам. Лошади и овцы приносились в жертву.

В долгие зимние месяцы скот подкармливали сеном, которое заранее заготавливалось на утугах. Утуги - это удобренные навозом сенокосные угодья, дававшие хорошую сочную траву. Наряду с удобрением сенокосов использовалось орошение.

Евгений Хамаганов